Argentina

Argentina

Informazioni Specie
E' considerato un pesce povero, ma molto ricco di sostanze nutritive fondamentali perl'organismo come gli Omega3. Gli argentini sono dei pesci molto saporiti. Possono essere mangiati tutti interi soprattutto fritti.
Rientra nella categoria del pesce azzurro, un pesce considerato povero ma ricco di sostanze nutritive come gli Omega3. Sono dei pesci molto saporiti e possono essere mangiati tutti interi.
Per la preparazione: sciacquare velocemente gli argentini in acqua corrente, asciugarli, scaldare l’olio in padella, passarli nella semola e scrollarli con un colapasta per togliere la farina in eccesso, friggerli in olio caldo, scolarli e metterli su carta paglia per far assorbire l’olio in eccesso. In ultimo salarli leggermente.